屋台

タイ飯:カオカームー(ข้าวขาหมู)工場裏の屋台 by マドンナ

久しぶりにタイ料理。 ブログにあげるのは久しぶりですが、ほぼ毎日食べています。 工場裏のマドンナの食堂のメニューです。 カオカームー(ข้าวขาหมู)   豚足煮込み、と和訳されています。豚足を中華のハーブで煮こんだ料理。 豚足の脂肪と皮は良く煮込まれて、トロトロのゼラチンになり、飴色に輝き、食欲をそそります。 タイ中どこでも簡単に見つけることができると思います。 これを売りにしてい […]

ローストダックの麺がおいしいノンモン・バイパスにある屋台

シラチャからモーターウエイに向かう時、スクンビットを北上して、バンセンのノンモン市場を迂回するノンモンバイパスに入ると思います。 このバイパスからカオラム通りを経て、モーターウエイに入れるようになったのは、2年ぐらい前かな? ケーキ屋とか水牛見て食べるアイスクリーム屋ぐらいしかなかったのが、最近はいろいろなお店ができて盛り上がりつつあります。この近所に住んでいるので、嬉しい限りです。  バンセンで […]

2017年ペナン旅行:New Lane Foodstall

さてさて、初日です。チェックインが終わったら、直ぐに外出はせずに、まずはホテルでダラダラと。僕はお昼寝タイムです。そして、夕方まえぐらいにベッドから出て、シャワーを浴びて、いざ出陣! U Barでタクシー呼んで、向かったのがNew Lane Foodstallと言われるエリア。いわゆる屋台街でした。小道に沿ってコーヒーショップがあったり屋台が出ていたりします。 これぞマレーシア!という熱気と匂いに […]