メシ:豚モツのガパオ

メシ:豚モツのガパオ

工場裏のタイ食堂のランチ。

しょっちゅう行くので、飽きが来ます。なので自分で料理を指定せずに食堂の主である「マドンナ」に今日のランチを決めてもらいます。なるべく、いままで食べたことのない料理を・・・

今回は豚モツ(サイ・ムー)のガパオでした。

豚モツ。たまに、嫌な匂いがするお店もあります。また、歯ごたえが強すぎて噛みきれないって事も。

さすがマドンナです。嫌な匂いはありません。火加減か?下ごしらえか?豚モツは適度な歯ごたえはあるも、ちゃんと噛みきれる柔らかさです。

美味しいランチでした。

ごちそうさまです。

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