自炊

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コンビニ飯:タイのセブンでソースカツ丼

最近、タイのコンビニで売っている物が凄いスピードで良くなって来ています。ちょっと前はコンビニのご飯なんて食べようと思ったことすらありませんでした。 冷凍食品でこんなのを発見。 ソースカツ丼 練習までに時間もあり、お腹も減っていたので早速のお買い上げ。 お家に持って帰って、すぐに電子レンジでチン! 完成です! お米はタイ米です。 肝心のカツはちょっとちっちゃい。 このカツ、切れていないんです。お箸で […]

タイのカップヌードルにBIGサイズがでた!

タイの日清のカップヌードル。日本のカップヌードルは好きですが、 こちらのは正直あまり好きではありません。麺の触感が随分と違う気がしてたのと、スープの味。 トムヤムとかムーマナーオ(豚ライム)などタイオリジナルの味がありますが、僕は日本の普通のカップヌードルかカレー味が好きだったのです。 なので、コンビニにいってインスタント麺の棚に、手が伸びることは殆どありません。 ですが、新商品があったので、つい […]

2017年11月6日の柔術トレーニングと晩飯

2017年11月6日。月曜日です。 この日は客先訪問で工場から離れていました。 いつもの時刻にQ23で柔術の練習です。 半年ぐらい姿をみなかったラリーが練習に来ていました。 最後に長めのスパーリングをしましたが、ゴツゴツ、ガリガリ、ドスドスと相変わらずパワー全開でなすすべ無しの、とにかくエビエビエビエビで逃げるスパーでした。 一回だけ、エビエビのタイミングでタイミングがばっちりあって、スイープが決 […]

キャンプ飯:ダッチオーブンでローストチキンを作ってみました。

そろそろキャンプに行けるのではないか? アキレス腱断裂から二ヶ月が経ち、普通に歩けるぐらいに回復しております。でもまだ走ることはできません。走らなくてもキャンプはできる! 久しぶりのキャンプの事を考えていると、キャンプ用品のショップについてしまいました。そこに一個だけColemanのダッチオーブンが。お買い上げです。 近々、復活キャンプを予定しておりますが、いきなりの実戦配備の前にまずは演習として […]

ジンジャーエールを作ってみた。

タイではジンジャーエールは普通のスーパーやコンビニでは売っていません。外国人のお客さん相手の、ヴィラマーケットのようなスーパーでは売っています。 しかし、輸入品なんで高い。 ネットで調べたら、結構簡単にできるということがわかり、早速自作してみました。 まずは、通勤前に市場に立ち寄り、材料調達。 材料です。 材料は生姜と砂糖。 お好みに応じてカルダモン、胡椒、唐辛子、シナモンなどいれても良いみたいで […]

  • 2017.08.03

170802 朝飯

今日も朝に時間があったので、写真撮影です。 苦瓜を一本買ってしまったので、しばらく苦瓜ばかり食べることになります。 苦瓜とスパムと豆腐卵の炒め物・・・これだけで4食分ぐらいできてしまいました。 それでも余った苦瓜は佃煮のようにしました。 これは成功でした。ちょっとしょっぱかったですが、保存を考えたら、これぐらいでいいのかも。 そろそろキャンプ行きたい・・。キャンプ飯用に買ったスパムが余っています。 […]

170801 朝飯

この二週間、全く出番がなかったOMD。と言っても、特に外に撮影しに行く時間もないので、朝飯撮りました。 雨季の合間の晴れ間で、今朝はいい天気です。早起きしてやることもないので、ベランダで食べました。ベランダに出ること自体が久しぶりだな。 最近、TOPSのサラダ・バーをよく使います。色々な野菜を取れるので、別々に買うより便利です。値段はバラバラで買った方がやすいのでしょうが、平日単身赴任で一人暮らし […]

3月23日の朝飯と昼飯

朝飯 最近は十分な睡眠とバランスのいい食事を心がけています。 なので自炊が多くなっております。 自炊が多いと睡眠時間が少なくなってしまう傾向があります。 平日ほぼ毎日練習しているので、部屋に戻るのが大体11時過ぎです。 そこからいろいろ凝った料理などしていたらあっという間に1時になってしまいます。 朝も、6時間の睡眠時間をちゃんととると、ゆっくり料理なんてしてらません。 なので、手が抜けるところを […]

スキレット 朝飯

はじめはキャンプで使おうと思って買ったスキレット。キャンプじゃなくても、家で普通うに使っております。バンセンのアパートで一人でいるときは、調理してそのままフライパンをテーブルに置いて、そこからダイレクトに食べております。 今朝は次回のキャンプ飯のメニュー開発を兼ねて、スパムを使ったメニューです。スパム、マッシュルーム、ブロッコリーを入れて適当に焼き、卵をかけて蓋して蒸し焼きにしただけです。カリカリ […]

ココイチのカレー味のふりかけが好き。2016年11月9日の朝飯

健康管理、食材の調達の効率化のため自炊写真をアップします。 本日の朝食。 玄米(タイ産日本米)+カレー味ふりかけ 味噌汁(インスタント) 豚と茄子の炒め物(焼肉のタレ) 明治のヨーグルト 写真には写っていないけど、グレープフルーツ・ジュースも お米が美味しい。カレー味のふりかけが最高だと思う。 シラチャのロビンソン内のTOPSで買ったふりかけは、ココイチが監修。 運河のお家に帰るとき、悠に買ってい […]

タイのアボカド

最近、タイのスーパーでアボガドをよく見ます。輸入品で高いんだろうな・・・なんて思っていたら、なんとタイ産!タイでもつくれるんですね~!お値段いくらだか忘れてしまいましたが、輸入品に比べたら、とても安かった! 早速3個かってかえりました。 もうちょっと熟させれば良かったかな? ワサビしょうゆで軽くマリネして食べましたが、普通にアボガドです。もっちりとした果肉でこってりとした味。今後の定番になりそうで […]

  • 2016.08.26

ケンミンの焼きビーフン

ケンミンの焼きビーフン。 タイでも売っています。チョンブリー県内だったらパタヤのフードランド。家にあるととても便利。 豚肉、焼きビーフン、キャベツなど野菜をシリコンスチーマーに入れて 水をチョロチョロと入れて、あとは電子レンジでチン。 途中でかき混ぜて、もう一度加熱しておしまい。 野菜がいっぱいとれるがいいです。あととにかく簡単。しかも一袋22バーツと安い。実はタイで作られて日本に輸出されているみ […]