2016年8月

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Sabah Open 2016 試合前日の出稽古

試合の前日。この週の月曜日に右手の親指を「ぐにゃり」とやってしまい、試合なのにぜんぜん練習できていませんでした。試合前にちょっと体を動かしておこうと、コタキナバルのジムにおじゃましてきました、 The Borneo Tribal Squad MMA Fitness factory 僕がいつもバンコクで練習しているQ23と同じAmerican Top Team のジムです。コーチのAJさんはバンコク […]

  • 2016.08.26

ケンミンの焼きビーフン

ケンミンの焼きビーフン。 タイでも売っています。チョンブリー県内だったらパタヤのフードランド。家にあるととても便利。 豚肉、焼きビーフン、キャベツなど野菜をシリコンスチーマーに入れて 水をチョロチョロと入れて、あとは電子レンジでチン。 途中でかき混ぜて、もう一度加熱しておしまい。 野菜がいっぱいとれるがいいです。あととにかく簡単。しかも一袋22バーツと安い。実はタイで作られて日本に輸出されているみ […]

24 Aug 2016 朝食 豚肉とナスとズッキーニの味噌炒め

嫁さんのプーはタイ人。子供は日本人とのハーフ。といっても中身はほぼタイ人 平日僕はチョンブリー県のバンセンにいて、週末家に帰るような生活が続いております。 一緒に住んでいた頃は、食事は僕の係だった。楽しいしね。 家庭内不和ではなく、タイの中で単身赴任という形の別居が始まり、4年ぐらい経つのかな?プーも少しは料理をするようになってきた。外食オンリーのタイの食生活があまり健康には良くないと感じているか […]

豚肉とニンジン・ズッキーニのトマト煮込み

メモ 嫁のプーの料理は美味しくない。 小さい頃からしたことがないんだから仕方がない。 料理が苦手な嫁さんでもできるように、しかも、遠隔操作で料理ができるようにしなければならない。となると、結構大変。まずは簡単なことが大切かな? 量とかもテキトーというわけにもいかない。 なんで、ここでいろいろ実験して、調理アニュアルのための準備にしておこうとメモしておきます。   豚肉は下処理として5分く […]